串かつレシピ

一見(いっけん)、ボリュームたっぷりな串かつ(くしかつ)ですが、実際(じっさい)、半分(はんぶん)は野菜(やさい)なのですよね。食べ(たべ)応え(こたえ)があるわりにカロリーは低め(ひくめ)なのです。野菜(やさい)も手作り(てづくり)ならではの工夫(くふう)で、玉ネギ(たまねぎ)以外(いがい)にも、グリーンアスパラガスなど、工夫(くふう)してみてはどうでしょう。★家庭(かてい)料理(りょうり)のコツ！・・・基本(きほん)のレシピのアレンジ・火(ひ)の通り(とおり)を均一(きんいつ)にするために材料(ざいりょう)は同じ(おなじ)大きさ(おおきさ)にそろえます。・付け合せ(つけあわせ)にキャベツの千切り(ちきり)をたっぷり添え(そえ)ましょう！千切り(ちきり)キャベツにニンジンやパセリ、セロリなど、いろいろな野菜(やさい)を加え(くわえ)てみると変化(へんか)があります。グレープフルーツも合い(あい)ます。串かつ(くしかつ)　レシピ◆材料(ざいりょう)（4人分(にんぶん)・・・1人(にん)2本(ほん)）・豚(ぶた)もも肉(ももにく)（かたまり）・・・300g・こしょう・・・少々(しょうしょう)・玉ネギ(たまねぎ)・・・1個(こ)・グリーンアスパラガス・・・４本(ほん)・小麦粉(こむぎこ)、卵(たまご)、パン粉(ぱんこ)・・・適宜(てきぎ)・揚げ油(あげあぶら)・・・適宜(てきぎ)＊付け合せ(つけあわせ)・レモン・・・１／２個(こ)・キャベツ・・・4枚(まい)◆下ごしらえ(したごしらえ)・豚肉(ぶたにく)は16切れ(ぎれ)になるように一口大(ひとくちだい)に切り(きり)、コショウをふります。・玉ネギ(たまねぎ)は根元(ねもと)を残し(のこし)て皮(かわ)をむき、半分(はんぶん)にしたあと、繊維(せんい)にそって縦(たて)４つに切り(きり)ます。・グリーンアスパラガスは根元(ねもと)の固い(かたい)部分(ぶぶん)を切り(きり)、２〜3cmの長さ(ながさ)に切り(きり)ます。◆つくり方(つくりかた)１．竹串(たけぐし)に肉(にく)、玉ネギ(たまねぎ)、アスパラガス、肉(にく)の順に(じゅんに)さし、8本(ほん)作り(つくり)ます。２．１に小麦粉(こむぎこ)、溶き卵(ときたまご)、パン粉(ぱんこ)の順に(じゅんに)衣(ころも)をつけ、170〜175℃に熱(ねっ)した揚げ油(あげあぶら)で、ときどき返し(かえし)ながらじっくりと揚げ(あげ)ます。３．油(あぶら)をきり、器(うつわ)に盛り(もり)ます。くし型(がた)に切っ(きっ)たレモンとキャベツの千切り(ちきり)をたっぷり添え(そえ)ていただきます。テレアポの仕事をする場合コールセンターの求人を探さなければなりません。